Sous Chef

Descrierea companiei

• La METRO Romania, sustinem afacerile independente prin cele 30 de magazine METRO si prin franciza LaDoiPasi. Sustinem afacerile locale prin oferirea de solutii multichannel diversificate si prin dezvoltarea unor relatii puternice si pe termen lung cu comerciantii cu amanuntul si clientii HoReCa.
• Construim cariere de succes tnca din 1996, iar certificarea noastra de Angajator de Top confirma angajamentul nostru de a tmbunatati constant experienta colegilor nostri prin crearea unui mediu de lucru sigur si stabil, cu oportunitati de dezvoltare profesionala, inclusiv la nivel international.
• #METROVIBE reflecta atmosfera de lucru prietenoasa si optimista! Suntem mereu cu zambetul pe buze, gata sa trecem tmpreuna prin orice provocare!
• Suntem 4000 #METROCHAMPIONS si va invitam sa aflati mai multe si sa va alaturati echipei!

Descrierea locului de munca

Esti o persoana pasionata de arta culinara? Detii experienta tn implementarea de traininguri si cursuri de gatit si esti orientat/a catre rezultate? Atunci afla mai multe despre viitorul tau rol! Suntem tn cautarea unui Sous Chef HoReCa care sa se alature echipei noatre!

Tn rolul de Sous Chef HoReCa pentru Centrul de Competenta GASTRONOMETRO, tti vei folosi abilitatile si vei tnvata alaturi de noi sa:

• Participi la toate operatiunile desfasurate tn cadrul Centrului de Competenta HoReCa;
• Participi activ la activitatile zilnice, mise en place, FIFO, HACCP, creare de retete culinare cu food cost, aprovizionare, realizarea meniului etc;
• Organizezi activitatea zilnica privind locul de munca, tinand cont de regulamentul si cerintele specifice, norme si reglementari privind siguranta alimentara;
• Oferi suport tn demonstrarea si promovarea solutiilor pentru produse alimentare si nealimentare pentru clienti profesionisti, tn cadrul evenimentelor interne si externe;
• Oferi suport tn realizarea meniurilor (construire & prezentare), precum si a programului de training intern si extern (planificare cursuri, tematici etc);
• Contribui activ la actiunile de testare meniu & produse, organizezi si comunici rezultatele.

Calificari

Poti fi si tu #METROCHAMPION, daca:

• Esti pasionat/a de gastronomie, creativ/a, organizat/a si atent/a la locul de munca;
• Ai excelente abilitati de comunicare si experienta de lucru tn echipa;
• Ai experienta si vechime de minim 5 ani, din care minim 1 an pe un rol similar in (restaurant a la carte, organizare evenimente - banqueting);
• Ai studii medii cu diploma de bacalaureat;
• Ai diploma de bucatar autorizata;
• Ai competente tehnice si baze de bucatarie solide;
• Stapanesti competente tehnice si baze de bucatarie solide;
• Detii tehnici de gatit la standarde internationale;
• Gestionezi corect si eficient timpul de lucru;
• Ai o atitudine proactiva si esti un bun jucator de echipa, cu un spirit deschis si pozitiv.

Informatii suplimentare

Alaturandu-te Metro Romania, vei avea sprijinul unei echipe de profesionisti si sanse constante de tnvatare, dar si un pachet motivant de beneficii:

• Tichete de masa;
• Prima de vacanta;
• Bonusuri de performanta;
• Asigurare medicala - pentru ca starea ta de bine este importanta pentru noi;
• Acces la consiliere psihologica, financiara si juridica pentru tine si familia ta;
• Reduceri la abonamente medicale si sportive.