Bucatar si Procesator

ECO NRG S.R.L. are in vedere dezvoltarea si aplicarea de metode practice care sa reduca impactul negativ al industrializarii asupra mediului si sa imbunatateasca conditiile privind igiena, sanatatea animala, siguranta alimentara si calitatea produselor.

Cerinte:
- studii de specialitate: liceu, scoala profesionala sau facultate cu specializare in industria alimentara sau chimica
- experienta in domeniul industriei carnii de minim 3 ani
- cunostintele despre food design constituie un avantaj
- abilitati de comunicare si interrelationare pt o buna functionare a intregii echipe implicate.

Obligatiile includ:
- curatarea, taierea si pregatirea carnii pestelui;
- dezosarea si pregatirea pestelui pt diverse procese de productie;
- implicare in procesul de conservare a pestelui prin uscare, sarare ori afumare;
- experienta in lucrul cu utilaje de prelucrare noi, gen: echipament de tocat Cutter, echipament de tocat Wolf
- preparare diverselor retete din peste in laboratoriul fabricii;
- sa verifice si sa se asigure ca produsele sunt prezentate / impachetate corespunzator si ca termenele de valabilitate sunt respectate
- sa implementeze si verifice sistemele de management al sigurantei alimentelor pe baza principiilor HACCP

Beneficii:
- salariu motivant (se va negocia in urma interviului)
- mediu de lucru profesionist;